岩手名物南部鉄器入りせんべい汁
南部せんべいを製造販売する｢羽沢製菓｣が、
八幡平市産に特化した食材と奥州市の南部鉄器の
鉄鍋をセットにした｢南部鉄器入りせんべい汁｣の
販売を平成20年2月に開始しました。
｢南部鉄器入りせんべい汁｣は、
｢羽沢製菓｣が岩手県北や青森県南の
郷土食として知られる「せんべい汁」を
地元の八幡平市の食材にこだわり商品化
して販売を始めたもの。
食材は、
●南部せんべい
●高原赤鶏の鶏肉入り赤鶏濃縮スープ
●乾燥野菜
（ネギ、シイタけ、ゴボウ、ニンジン）
●岩手山バナジウム天然水
鉄鍋は、奥州市水沢区の鋳造所が製造した
直径18センチで木製の蓋付き。
八幡平市産に特化した食材と奥州市の南部鉄器の
鉄鍋をセットにした｢南部鉄器入りせんべい汁｣の
販売を平成20年2月に開始しました。
｢南部鉄器入りせんべい汁｣は、
｢羽沢製菓｣が岩手県北や青森県南の
郷土食として知られる「せんべい汁」を
地元の八幡平市の食材にこだわり商品化
して販売を始めたもの。
食材は、
●南部せんべい
●高原赤鶏の鶏肉入り赤鶏濃縮スープ
●乾燥野菜
（ネギ、シイタけ、ゴボウ、ニンジン）
●岩手山バナジウム天然水
鉄鍋は、奥州市水沢区の鋳造所が製造した
直径18センチで木製の蓋付き。
鉄鍋に天然水、だしのきいたスープ、
野菜とともに南部せんべいを入れて
仕上げるだけで誰にでも作れるようなっています。
使用する南部せんべいは
汁もの専用に開発されたもので、
煮込んでも型崩れしにくく、
弾力のある独特の歯ごたえが味わえます。
お好みで季節の野菜を入れたり、
せんべいの固さを調整したり、
いろいろな食べ方が楽しめるようです。
あなた独自のせんべい汁レシピを
開発するのも楽しいかもしれません。
野菜とともに南部せんべいを入れて
仕上げるだけで誰にでも作れるようなっています。
使用する南部せんべいは
汁もの専用に開発されたもので、
煮込んでも型崩れしにくく、
弾力のある独特の歯ごたえが味わえます。
お好みで季節の野菜を入れたり、
せんべいの固さを調整したり、
いろいろな食べ方が楽しめるようです。
あなた独自のせんべい汁レシピを
開発するのも楽しいかもしれません。
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